LVZ: Mit Orangen gegen die Mafia. Wie ein Projekt in Sachsen für faire Bedingungen in Italien kämpft
Ein Obstverkauf zwischen frischen Orangen und politischem Anspruch. LVZ Beitrag vom Januar 2025.
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MDR SACHSENSPIEGEL – Fair gehandelte Waren aus Italien für Sachsen
MDR SACHSENSPIEGEL – Beitrag vom Dezember 2024
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Sächsiche.de: Weihnachtsansturm in einem alten Konsum
Die italienische Kooperative Nelson Mandela liefert seit Jahren vor Weihnachten Orangen und Zitronen nach Großdobritz. Jetzt zog der Verkauf um.
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Olive Oil Times: Genossenschaft in Kalabrien bietet viel mehr als gutes Olivenöl
Die Nelson Mandela Social Cooperative produziert hochwertiges natives Olivenöl extra und fördert die soziale Integration von Flüchtlingen.
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Freie Presse: Ringethal bei Mittweida hat eine Spezialität: Kalabrische Orangen, frisch vom Baumverkauf in der Johannstadt
Beitrag von Siiri Klose: Freie Presse – Ringethal bei Mittweida hat eine Spezialität: Kalabrische Orangen, frisch vom Baumverkauf in der Johannstadt
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05.12.2025 – Direktverkauf Zehren
14:00-18:00 | 01665 Diera-Zehren
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11.12.2025 – Direktverkauf Großdobritz Dorfplatz
09:00-10:00 | 01689 Niederau
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Zu Gast in Kalabrien
Im Herbst haben sich 15 Mitglieder unserer Cooperativa Nelson Mandela e.G. – einige mit der ganzen Familie – auf den Weg nach Süditalien gemacht.
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25.11.2025 – Direktverkauf Ottendorf-Okrilla
14:00-18:00 | 01458 Ottendorf-Okrilla
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Bergamotte-Sorbet/Gelato
Dieses Rezept bietet dir sowohl eine Sorbet- als auch eine Gelato-Variante für den erfrischenden Bergamotte-Geschmack.
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Bergamotte-Crème Brûlée
Dieses Rezept kombiniert die cremige Süße der klassischen Crème Brûlée mit dem erfrischenden Aroma der Bergamotte.
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Bergamotte-Panettone
Dieses Bergamotte-Panettone Rezept verwendet einen Biga (italienischer Vorteig), der dem Panettone eine besondere Luftigkeit verleiht. Planen Sie mindestens 2 Tage für die Zubereitung ein.
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Die Bergamotte
Die Bergamotte wird als aromatischer Akzent in Desserts, Getränken und gelegentlich in Saucen verwendet. Hier sind ein paar Ideen für italienische Rezepte, die Bergamotte beinhalten könnten.
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Stroncatura-Pasta mit Bergamotten
Ein typisch und sehr beliebtes kalabrisches Gericht
