Bergamotte-Sorbet/Gelato
Dieses Rezept bietet dir sowohl eine Sorbet- als auch eine Gelato-Variante für den erfrischenden Bergamotte-Geschmack.
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Bergamotte-Crème Brûlée
Dieses Rezept kombiniert die cremige Süße der klassischen Crème Brûlée mit dem erfrischenden Aroma der Bergamotte.
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Bergamotte-Panettone
Dieses Bergamotte-Panettone Rezept verwendet einen Biga (italienischer Vorteig), der dem Panettone eine besondere Luftigkeit verleiht. Planen Sie mindestens 2 Tage für die Zubereitung ein.
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Die Bergamotte
Die Bergamotte wird als aromatischer Akzent in Desserts, Getränken und gelegentlich in Saucen verwendet. Hier sind ein paar Ideen für italienische Rezepte, die Bergamotte beinhalten könnten.
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Stroncatura-Pasta mit Bergamotten
Ein typisch und sehr beliebtes kalabrisches Gericht
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Lemon Curd / Zitronencreme / Grundrezept
Rezept: Lemon Curd kann als Brotaufstrich oder Tortenfüllung, aber auch als Topping für Cupcakes oder im Porridge, Eis, Quark oder Joghurt verwendet werden.
